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Tostas con aguacate

Cenas ligeras y fáciles

Cenas ligeras y fáciles

Las tostas con aguacate son unas de las cenas ligeras y fáciles que puedes incluir en tu menú semanal. Esta receta no te llevará más de 10 minutos. Además el aguacate tiene propiedades muy beneficiosas para nuestro organismo ya que son ricos en fibra, potasio y ácido fólico. También debes saber que el aguacate, al contener ácido oleico, es muy bueno para el corazón.

Prepara una cena rápida y saludable con una de nuestras recetas con aguacate más populares. 

INGREDIENTES
4 pax – 10 minutos
  • 4 Aguacates maduros
  • 4 Huevos
  • 1 Barra de pan de centeno 
  • Piñones
  •  Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta
  • Sal de escamas

PREPARACIÓN

Cuece los huevos 6 minutos para que no estén totalmente hechos ni pasados por agua. Así quedará la yema cremosa. Una vez pasado el tiempo de cocción, añádeles agua fría.

Mientras, pela los aguacates y córtalos en láminas. Pela los huevos y córtalos en rodajas.

Ve tostando el pan en rodajas en la tostadora y ve montando las tostas a medida que van saliendo de la tostadora.

Añade unas gotitas de aceite de oliva al pan, añade el aguacate, las rodajas de huevo y los piñones. Condimenta con un poco de pimienta y sal a gusto. Nosotros no le echamos sal y está igual de bueno.

¡Ya tienes una cena lista en 10 minutos!

 

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Publicado en cenas rapidas, cenas saludables para familias, recetas con aguacate